てんこ盛りなＫＡＥＤＥの一日(笑)
小さな看板のみ、メニュー表もなく、
よーくみないと美容院とわからない。
ふと視線を感じ、ドアの前で会釈をしている方。
「完全予約制ですか?どうやって予約取ったら良いですか?」
品のあるご丁寧な4～50代の男性でした。
せっかくお声かけしていただいたのに、お受けできず申し訳ありません。
ちょうど30代メンズのお客様の接客中。
年齢層幅広くメンズのお客様も多いです。
次のお客様接客中、なかなか鳴らない電話が鳴り。
手が離せない施術中だと出ることなく折り返していますが、
ちょうどカラー塗布前。
「三重のＫです。大根いる～?、じゃがいもいる～?」
「いる～!!!」
次のお客様接客中、
「こんにちは～(^-^)(^-^)、おいときま～す!」
次は、ちょうど薬剤塗布終わって、
「こんにちは～(^-^)(^-^)」
Ｔ様と初めましてのイケメン息子。
近くの高校の説明会があり、お隣のリスコさんでハンバーガー食べて寄って下さり。
いつもお顔見てご挨拶しかできない状況で、
皆様には申し訳ないのですが、
それでもこうやって気持ちよくお立ち寄り下さり本当に感謝です。
三重のお若いＫ様ご夫婦さん、お二人ともエンジニアであり、
今年からＫＡＥＤＥの広さほどの農園を借りて無農薬野菜を作っているのです。
今朝収穫したばかりの新鮮な野菜!
大根、じゃがいも、味こがね(黄色いかぶ)
週末、食材が残り少ない冷蔵庫。
早速夜ご飯に!
新鮮な野菜はやはり素材を大事にシンプルでいただきたい。
大葉、ミョウガ、鰹節トッピングにポン酢で。
初のじゃがバターに挑戦。
甘く柔らかく美味しい!
この１ヶ月ほどでＫ様から沢山の野菜を頂きました。
まずは、さつまいもから!
１ヶ月ほどねかせてとのこと、もうそろそろいただこうと。
次にサラダ人参、味こがね(黄色いかぶ)
かぶは、塩揉みしてオリーブオイルかけて。
人参は葉っぱも一緒に塩漬けケッパーとオリーブオイルで。
人参の葉っぱの茎は味噌汁に。
次に西洋レタス、大きな人参、味こがね、わけぎ。
たのもしい旦那様(笑)
二人揃ってゲーム中(笑)
人参の葉っぱはパプリカと胡麻油で炒めて。
西洋レタス人参はスープ。
次の日、
味こがねはキノコとスープに。
人参とわけぎはだし醤油かけて。
想いのこもった安心安全なＫ農園野菜を満喫!
趣味とはいえ、調べ、考え、努力し、作り上げていく姿が流石です!
美容師の仕事も、素材を大事に丁寧に作り上げていくことだと思います。
人と人、思考や想いが同じだからこそ、居心地よく繋がっていられるのかもしれませんね。
旦那様は大阪、奥様は福岡、私は長崎。
産まれた場所は違う、こうやって出逢えたことはご縁だなと思います。
毎日ご来店下さる素敵なお客様方とのご縁、ありがとうございます。
